家用燃氣灶具是百姓日常生活中不可或缺的烹調器具，正是因為有了家用燃氣灶具才使得人們的日常飲食生活變得豐富多彩，但是隨著人們生活水平的不斷提高，家用燃氣灶具安全裝置的個別缺陷逐漸顯露出來，如在日常生活中由于因遺忘、操作不當等原因使得家用燃氣灶具在長時間持續加熱的過程中造成鍋具燒干的情況，輕則烹飪的食品不能食用，重則食品連同鍋具甚至燃氣灶具一同報廢， 給百姓的日常生活帶來了不必要的困惑和煩惱。

為了解決這個問題，國內多家企業開始研發、生產具有防干燒安全裝置的家用燃氣灶具，但是由于沒有一個 統一的產品標準，使得各家生產的產品額定防干燒動作溫度各不相同，彼此之間的NTC型灶具溫度傳感器外形尺寸差異較大，不能互換，給后續的產品維修帶來了很多麻煩，所以制定家用燃氣灶具防干燒安全裝置產品行業標準勢在必行，為此，國家日用金屬制品質量檢驗檢測中心向中國五金制品協會提出制定《家用燃氣灶具防干燒安全裝置》團體標準立項申請，經中國五金制品協會批準并立項，于2022年08月19日在廣東省深圳市由特普生主辦召開“制定《家用燃氣灶具防干燒安全裝置》團體標準研討會”。

一、目的和意義

1、通過制定本標準將最大限度的消除百姓日常生活中因干鍋帶來的困惑和煩惱。

2、統一標準使燃氣灶具的整機廠及配件廠有據可依。

3、為后續的產品發展提供了可靠的理論基礎和發展空間。

二、國內灶具防干燒安全裝置生產企業現狀

經過初步調查了解，國內現有大、中型企業均已開發、生產了帶有防干燒安全裝置的家用燃氣灶具，本次試驗收集的國內十余家企業生產的具有防干燒功能的家用燃氣灶具其防干燒安全裝置的傳感器部分全部為國外進口，控制器部分則由國內不同企業按要求提供的。

這里需要特別提到的是“深圳市特普生科技有限公司”，該公司經過多年的研發、試驗終于生產出完全具有自主知識產權的家用燃氣灶具防干燒安全裝置，經過我中心對不同批次的產品進行多次檢測、驗證，所測的數據穩定、可靠。完全可以替代國外同類產品。 在本次起草的標準中深圳市特普生科技有限公司依據自身在產品研發、生產過程中所積累的數據和經驗對產品（傳感器部分）的外觀、結構、性能、檢驗規則等方面提出了技術要求及試驗方法，為本標準的起草奠定了基礎。

最后，為了填補家用燃氣灶具防干燒安全裝置行業沒有產品標準的空白，統一標準，統一尺度 使燃氣灶具的整機廠及防干燒安全裝置配件廠生產的產品有據可依，為后續的產品發展提供可靠的理論基礎和發展空間，非常有必要制定《家用燃氣灶具防干燒安全裝置》產品標準。

三、相關術語

干燒

家用燃氣灶具在持續加熱的過程中，因遺忘、操作不當等造成鍋具燒干的情況，以及由于回火、漏火、使用超大型鍋等非正常工作或超常工作，造成灶具本身及其周邊環境出現異常高溫的情況。

干燒危害

出現干燒的異常高溫情況后，由于灶具繼續加熱造成鍋具溫度持續上升，或由于回火等非正常使用情況使灶具溫度異常升高，出現起火、爆炸、漏氣等惡劣的危及人身或財產安全的危害。

防干燒性能

防止干燒危害發生或危害情況進一步發展的性能。

防干燒家用燃氣灶具

符合GB16410標準的性能要求，同時在防干燒性能方面達到標準要求的家用燃氣灶具。

NTC型防干燒溫度傳感器

使用隨溫度上升電阻呈指數關系減小的負溫度系數熱敏電阻，并實現防干燒性能的溫度傳感器總成。