什么是食物探針？
顧名思義，就是探測食物的溫度計，食物探針測溫主要用到的元件就是溫度傳感器，作用就是探針食物內部的核心溫度，即食物中心溫度。
食物探針的使用情況
食物探針在國內的使用情況并不多，大多數人一般會放一個烤箱溫度計，然后根據烤箱溫度以及烘烤的時間在判斷食物的成熟程度。其實這樣是很不精準的，往往室溫溫度，肉的解凍情況，以及肉的大小厚度都會有所影響，如果只單憑網上食譜建議的烘烤時間溫度來去判斷的話，往往都會有所出入。
所以對于愛吃肉類的國外朋友來說，食物探針的使用情況就很普遍了，擁有食物探針的烤箱才可以稱為專業級別烤箱，例如西門子、博世、GRAM、AEG等國外家電品牌來說，食物探針都是必不可少的標配之一，沒有食物探針的烤箱是沒有靈魂的烤箱，特別是肉食愛好者來說。通過食物探針，探測肉的溫度來判斷成熟度。比喻牛扒對溫度的敏感度是比較高的，使用食物探針就可以針對肉的溫度進行精準的把控，得到想要的溫度口感。
食品安全越來越受到重視，由于傳統食品檢測方法不精準，溫度探針的出現就完全解決了這個問題，不用“望聞問切”，不用“掐指一算”，烤肉、煎肉之前直接插進去就行，通過里面的溫度傳感器就得到了溫度提醒，不需要憑經驗瞎猜，還能做出最精確的肉食。
特普生食品探針溫度傳感器具有304食品級不銹鋼探針、反應速度快、可靠性強等優勢，還可以選擇定制。
特普生，成立于2011年，是國家高新技術、專精特新企業。主要研制NTC芯片、熱敏電阻、溫度傳感器、儲能線束、儲能CCS集成采集母排、儲能模組鋁巴等溫度采集產品系列。一體化研制、一致性品質的特普生，競爭力優勢明顯：自主研制NTC芯片核心技術及實現醫用0.3%精度；專利百項，保留不公開技術2項；為全球新能源產品、大消費品與工業品提供了定制化的溫度采集技術。
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