隨著社會的科技發展，食品溫度計已經有了非常大的改良。現在主要流行的還是探針式食品溫度計，這種類型的食品溫度計不僅有利于講究衛生，而且更加直觀地看到測溫的數值。它一般儀電子數顯的形式把溫度展示給人們。這種獨有的全新一代探針式食品溫度計有著更精確的準確度、可靠性和可讀性。規格的設計都是在嚴格行業標準下去進行設計的，無論是商業和專業用途要求都滿足得到，特別是在烹調，烘焙，燒烤方面更加適用。
食品溫度計種類繁多，大部分都是采用探針式進行測溫，也有機械刻度式物理測溫，和紅外激光測溫，而探針式深入食品內部探測溫度，測量更加準確，它不只是一個簡單的溫度計，更是生活的好幫手，比如給寶寶沖奶粉適宜的水溫是在50℃左右，寶寶喝奶適宜的奶溫在37~42℃左右，給寶寶洗澡適宜的水溫是在37~39℃左右，還有沖泡蜂蜜水的溫度在50~60℃之間，這樣的水溫沖泡蜂蜜使得蜂蜜的營養氨基酸不被破壞；燙類飲用的溫度在60~65℃，高于70℃的話，對舌頭咽喉腸胃不好，很容易引起疾BI；或者炸油條時候的油溫在200℃，過高的油溫，很容易使得外焦內不熟的現象等等。
食品溫度測溫傳感器
食品溫度計探針內含NTC溫度傳感器，經過數字化溫度校正，能達到很高的測量精度（±0.5℃），食品溫度計探針通常采用的是食品級不銹鋼探針，經過特殊的工藝處理，反應速度快，達到開機即測的效果，非常方便使用。
溫度傳感器廠家特普生科技，專業定制生產各類食品溫度探針傳感器，高溫探針溫度傳感器，高溫烤箱溫度傳感器，是國內為數不多具有芯片設計能力的源頭實業。
特普生，成立于2011年，是國家高新技術、專精特新企業。主要研制NTC芯片、熱敏電阻、溫度傳感器、儲能線束、儲能CCS集成采集母排、儲能模組鋁巴等溫度采集產品系列。一體化研制、一致性品質的特普生，競爭力優勢明顯：自主研制NTC芯片核心技術及實現醫用0.3%精度；專利百項，保留不公開技術2項；為全球新能源產品、大消費品與工業品提供了定制化的溫度采集技術。
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