所謂廚房里的生活家，是指對美食的創造和享受。廚房生活，關系著一個家庭的靈魂，體現著家庭的溫暖和溫飽。廚房安全，關乎生命財產，是一切的前提，無論是創新型產品的主動安全，還是被動地使用安全，都不可大意。
"忘關火"才是"大麻煩"
在實際的廚房生活中，一定時常發生燒鍋事件，年邁老人忘性大，受雜事分心忘關火，臨時的走動和離開，接打電話或是哄娃等都是容易忘記關火。也極容易引起干燒的發生，事后還能嚇出一身冷汗。所以廚房電器的主動安全，如同汽車行駛的ESP、ABS一般，燃氣灶檢測防干燒、自動熄火等技術，避免燃氣泄漏，使得廚房生活健康安全。
防干燒技術
廚房電器通過多年的發展以及國家標準的推力，防干燒技術基本得到了應用。防干燒技術，其實是采用溫控傳感器和熱敏電阻感應的方式，搭配實時溫度監測，其核心部件是防干燒爐頭，與傳統爐頭相比，防干燒爐頭的不同之處就是在爐頭中配置了溫度傳感器，通過測量鍋底的溫度，與預先設定的溫度閾值（例如270℃）進行比較，只要鍋底溫度高于270℃即判斷干燒發生；或采集一段時間的溫度信息，通過計算該段時間的溫度變化率，并根據溫度變化率自動選擇啟動防干燒功能的閾值，最后只要鍋底溫度變化高于該閾值即判斷干燒發生，隨后即切斷氣源，阻止燃燒。
避免烹飪過程的有害物質分解
使用防干燒的燃氣灶，還能有效避免因油溫高而導致的食物分解，高油溫分解后的丁二烯醛類等有害物質，嚴重危害人體健康并可致癌，使用防干燒的燃氣灶，可讓烹飪過程在最健康的狀態。
瞬熄保護
熄火保護裝置是灶具在使用過程中的安全保護裝置，主要保護意外熄火(風吹滅、湯汁澆滅、點火不成功)，熱電偶探頭將時刻檢測燃燒狀態，一旦意外熄火將自動切斷燃氣，避免燃氣泄漏的安全隱患。目前燃氣灶的熄火保護裝置基本有兩種類型，一種是運用熱電偶受熱產生電勢，通過電磁感應，使電磁閥處于開閥狀態，如果熱電偶感應不到火焰，則電磁閥閉合，從而達到熄火保護的作用；還有一種是采用離子感應的，通過脈沖器來控制電磁閥的閉合，從而達到熄火保護的目的。
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